Süßstoffe, Alternativen für Zucker, sind umstritten.

Sie sollen Diabetikern das Leben leichter machen oder beim Abnehmen helfen. Manche der Ersatzstoffe wirken sich aber wohl negativ auf die Darmflora aus und können so die Entstehung von Krankheiten begünstigen.

Eine neue Studie an Mäusen hat jetzt noch mal speziell den Süßstoff Sucralose untersucht, der auch in Fertiglebensmitteln verwendet wird. Bekamen die Mäuse über Wochen große Mengen Sucralose gefüttert, hemmte das ihr Immunsystem. Dadurch konnten die Mäuse Erreger schlechter abwehren als Tiere einer Vergleichsgruppe. Auch die Reaktion auf Krebszellen war laut den Forschenden aus London schlechter.

Ob Sucralose sich auch auf das menschliche Immunsystem auswirkt, muss noch untersucht werden.