Nüsse knacken - das tun Wissenschaftler regelmäßig im übertragenen Sinn. An der TU Bergakademie Freiberg aber auch im wortwörtlichen.
Der dortige Leiter des Instituts für Maschinenelemente, Konstruktion und Fertigung - Matthias Kröger - zeigt in einer Vorlesung, wie man eine Nuss perfekt knackt ohne die Frucht kaputt zu machen. Wie heise.de schreibt, nimmt der Professor eine Macadamia-Nuss als Forschungsobjekt: Um sie aufzubrechen, ist ein Gewicht von mehr als 1000 Newton notwendig, was einer Masse von mehr als 100 Kilogramm entspricht. Bei einer Walnuss reichen 200 Newton, für die Haselnuss muss man um die 400 Newton aufwenden.
Macadamia-Nüsse lassen sich mit normalen Nussknackern nicht öffnen. Seit einem Jahr tüftelt der Professor der Uni in Freiburg deshalb zusammen mit der Taita Taveta University im kenianischen Voi an einer Lösung. Kenia ist weltweit eines der wichtigsten Anbaugebiete für die Nüsse. Die Hochschule dort hat eine eigene Nussplantage.