Kalorienangaben auf Speisekarten senken Kalorienaufnahme

Größere Gastrobetriebe in Großbritannien müssen seit fast drei Jahren Kalorien auf Speisekarten ausweisen. Damit will die Regierung Fettleibigkeit bekämpfen. Tatsächlich nehmen die Menschen dadurch etwas weniger Kalorien zu sich, sagen nun Forschende. Aber solche Angaben stehen auch in der Kritik.