Pestizide auf Obst

Äpfel am besten mit Natron abwaschen

Obst sollte man abwaschen, manche empfehlen auch, es ordentlich abzurubbeln.

Wer es besonders gründlich will, sollte seine Äpfel mit Natron waschen. Forscher der University of Massachussetts haben herausgefunden, dass Pestizide am besten mit Backnatron von der Schale gelöst werden können. Mit einer ein-prozentigen Lösung lassen sich fast alle Giftstoffe beseitigen. Damit hat das Haushaltsmittel besser abgeschnitten, als das Bleichmittel, das in der Industrie dafür verwendet wird.

Die Ergebnisse der Untersuchung wurden im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht.