"Schlaue" Stäbchen sollen vor schlechtem Essen warnen

In China hat das Internetunternehmen Baidu jetzt einen Prototypen für "schlaue" Essstäbchen entwickelt - als Reaktion auf die vielen Lebensmittelskandale in den letzten Jahren. Die Stäbchen sind batteriebetrieben und sollen erkennen können, ob im Essen altes, vergammeltes Öl ist. Laut Baidu können sie außerdem den pH-Wert von Wasser und den Zuckergehalt von Obst bestimmen. Die Messwerte können dann aufs Handy übertragen werden.

Wann die Stäbchen auf den Markt kommen, ist noch nicht klar. Die Firma arbeitet aber nach eigenen Angaben schon an der nächsten Stufe. Dann sollen die Stäbchen auch messen können, wie viel Salz und Mineralien im Essen sind.

In China gibt es immer wieder große Skandale um verunreinigte Lebensmittel. Vor drei Jahren hat die Polizei 100 Tonnen altes Speiseöl beschlagnahmt. Und im Juli geriet das Unternehmen Husi Foods in die Schlagzeilen. Es soll abgelaufenes Fleisch als frisches verkauft haben - an Unternehmen wie Kentucky Fried Chicken oder McDonalds.