Vielleicht landen bei euch in den kommenden Tagen ja auch Paranüsse auf dem Weihnachtsteller.
Die großen Nüsse gelten in Maßen als okay, weil sie viel Selen enthalten und das ist gut fürs Immunsystem. Dazu kommen andere Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren. In Paranüssen sind allerdings natürlicherweise auch radioaktive Stoffe, insbesondere Radium. Je nach Anbaugebiet nimmt der Paranussbaum unterschiedlich viel davon aus dem Boden auf.
Forschende vom Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf wollten wissen, wie leicht Selen, Radium und weitere Stoffe beim Verzehr von Paranüssen in den Körper gelangen können. Sie fanden heraus, dass für die Selenversorgung schon eine Nuss pro Tag reichen dürfte. Dann sollte auch das Radium okay sein, unter anderem weil es viel schlechter bioverfügbar ist.
Auch das Bundesamt für Strahlenschutz empfiehlt einen maßvollen Paranuss-Genuss. Kinder, Schwangere und Stillende sollten vorsichtshalber verzichten.