Vitamin D ist für uns sehr wichtig: Es stärkt zum Beispiel die Knochen und hat Einfluss auf die Muskelkraft.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Vitaminen kann unser Körper Vitamin D selbst bilden. Voraussetzung ist, dass unsere Haut viel Sonne abbekommt. Gerade im Winter ist das schwierig, deshalb ist es wichtig, dass wir auch genügend Vitamin D über die Nahrung aufnehmen - zum Beispiel über fetthaltigen Fisch und Hühnereier. Forscher haben jetzt aber noch eine Quelle für Vitamin D gefunden: Kakao! Vor allem in Kakaobutter und dunkler Schokolade wiesen sie relativ hohe Mengen des Nährstoffs nach, schreiben sie im Fachmagazin Food Chemistry. Mit Schokolade den Vitamin-D-Speicher auffüllen zu wollen, ist aber keine gute Idee: Dafür müsste man Unmengen davon essen und das ist aufgrund des hohen Zucker- und Fettanteils extrem ungesund.