Warum entscheiden sich Menschen, vegetarisch oder vegan zu leben?
Ein Psychologe der Uni Warschau hat das genauer untersucht. Er hat Umfragedaten von knapp 4.000 Menschen ausgewertet, hauptsächlich Frauen aus den USA und Polen. Etwa ein Viertel ernährte sich vegan oder vegetarisch. Die Teilnehmenden sollten sich selbst und ihre Werte beschreiben.
Es kam raus: Für die, die sich vegetarisch oder vegan ernährten, waren eher Werte wichtig wie Stimulation, Macht und Erfolg - Gutmütigkeit, Angepasstheit oder Traditionen spielten eine geringere Rolle für sie.
Der Forscher schließt daraus: Hinter einer vegetarischen oder veganen Ernährung stecken wohl eher Muster von unabhängig und unangepasst sein, nicht so sehr Harmonie, Gemeinschaftssinn und Traditionen.
Eine stärker pflanzenbasierte Ernährung gilt für viele Fachleute als nachhaltiger und gesünder - darum wollen sie gerne mehr darüber erfahren, wie man Menschen dazu bewegen kann.