Was in den Koch-Shows im Fernsehen so gekocht wird, sieht lecker aus.

In Wirklichkeit könnten die Sachen aber ganz schön unappetitlich sein. Das Bundesinistitut für Risikobewertung berichtet: Im Schnitt begehen die Fernsehköche fast einmal pro Minute einen Fehler in Sachen Hygiene. Zum Beispiel wird laut BfR das Schneidebrett zwischendurch nicht abgewaschen. Und die Köche waschen sich nicht die Hände, wenn sie sich gekratzt haben oder nießen mussten.

Das BfR hat 100 Folgen verschiedener Koch-Sendungen analysiert. Die Experten sehen vor allem ein Problem darin, dass die schlechte Küchenhygiene aus dem Fernsehen auf die Zuschauer abfärben könnte.

Laut BfR werden jedes Jahr mehr als 100.000 Erkrankungen in Deutschland gemeldet, die auf Infektionen durch Lebensmittel zurückgehen.