In Deutschland haben die Schlachthöfe so viel Fleisch produziert wie nie zuvor.
In Deutschland haben die Schlachthöfe so viel Fleisch produziert wie nie zuvor.
Das Statistische Bundesamt meldet fürs letzte Jahr mehr als acht Millionen Tonnen verarbeitetes Tier. Damit ist der bisherige Höchststand von 2011 um 20.000 Tonnen übertroffen.
Am häufigsten sind Schweine geschlachtet worden - und zwar fast 60 Millionen Tiere. Bei ihnen ist die Masse in den letzten Jahren auch stetig gestiegen. Beim Geflügel gab es zum ersten Mal seit zehn Jahren einen minimalen Rückgang der Produktion. Auch Rinder wurden etwas seltener für den Verzehr getötet, insgesamt 3,5 Millionen Mal.