Ballaststoffe wirken gegen Krebszellen

Das haben Wissenschaftler der Universität Erlangen-Nürnberg nachgewiesen. Sie stellten fest, dass Tumorzellen langsamer wuchsen, wenn Patienten ihre Ernährung auf Ballaststoffe umstellten. Außerdem waren die Tumore dann seltener bösartig. Im Fachmagazin "Cancer Madicine" schreiben die Mediziner: Besonders effektiv wirken Biochanine. Das ist eine Untergruppe der Ballaststoffe, die vor allem in Kicherebsen, Sojabohnen und Rotklee vorkommen. Biochanine werden schon jetzt therapeutisch eingesetzt - und zwar gegen Wechseljahresbeschwerden. Vorteil dieser speziellen Ballaststoffe ist, dass sie bei Patienten keine größeren Nebenwirkungen auslösen.

Krebskranke werden heute schon häufig auf eine Diät gesetzt, in der Kohlenhydrate durch Ballaststoffe ersetzt werden. Ziel davon war bisher nur, den Tumoren Zucker zu entziehen. Denn Krebszellen brauchen Kohlenhydrate, um wachsen zu können.

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