Den Knollen macht allerdings zunehmend ein kleines Insekt zu schaffen, das eine Pflanzenkrankheit überträgt: Die Schilf-Glasflügelzikade bringt mit ihren Stichen ein Bakterium, das die Krankheit namens Stolbur auslöst. Sie lässt neben Kartoffeln auch Zuckerrüben und weiteres Gemüse weich bis gummiartig werden - darunter Rote Beete, Sellerie, Kohl, Zwiebeln und Möhren.
Problem dürfte durch Klimawandel wachsen
Die Folge sind Ernteausfälle und Qualitätsverluste. In Baden-Württemberg nennt das Landwirtschaftsministerium Stolbur inzwischen eine "ernste Bedrohung". Laut Bauernverband sorgte die Krankheit letztes Jahr für Millionenverluste. Er fordert schon seit einer Weile Konsequenzen.
Denn der Klimawandel sorgt mit milderen Wintern dafür, dass sich die Glasflügelzikade weiter ausbreitet. Sie wurde inzwischen auch weiter nördlich, etwa in Niedersachsen entdeckt.