Chips, Lasagne, Schokolade - manche Sachen, sind so lecker, da können wir einfach nicht aufhören, wollen immer weiter essen.

Doch woran liegt das? Mit dieser Frage hat sich ein Forschungsteam an der Uni von North Carolina beschäftigt. Sie haben sich bei Mäusen angeguckt, was im Gehirn passiert, wenn sie besonders leckeres und dabei kalorienreiches Futter bekommen. Den Mäusen geht es wie uns Menschen. Sie essen dann viel mehr, als sie bräuchten.

Laut den Forschenden liegt das daran, wie bestimmte Zellen im Gehirn kommunizieren. Der Bereich des Gehirns, der die Emotionen steuert, verführt dann dazu, weiter zu essen.

Die Wissenschaftler glauben, dass das auch beim Menschen so abläuft. Die Gründe für diese Entwicklung könnten noch aus Zeiten stammen, als die Menschen nicht immer genug zu essen hatten. Dann hieß es: Schlag dir den Bauch voll mit guten Sachen, wer weiß, wann es wieder etwas gibt.