Nüsse sind regelrechte Kraftpakete für unseren Körper und reich an wertvollen Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitaminen.
US-Forscher haben jetzt herausgefunden, wie unser Gehirn von Nüssen profitiert. Sie haben Menschen unter anderem Mandeln, Cashews, Erdnüsse, Pistazien und Walnüsse essen lassen und dann ihre Hirnströme gemessen. Dabei kam heraus, dass die Nüsse die Gehirnwellen unterschiedlich stimulierten. Pistazien stärkten zum Beispiel den Wellenbereich, der fürs Lernen, die Wahrnehmung und bestimmte Schlaf-Phasen wichtig ist. Erdnüsse stimulierten vor allem den Bereich, der mit dem Immunsystem, Heilungsfunktionen und Tiefschlaf im Körper in Verbindung gebracht wird.
Vorherige Studien hatten schon gezeigt, dass Nüsse auch das Herz schützen, Krebs vorbeugen, Entzündungen reduzieren und den Alterungsprozess verlangsamen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt deswegen, jeden Tag eine Handvoll Nüsse zu essen.