Forschende haben untersucht, wie und warum Zähne überhaupt Kälte wahrnehmen. Im Fachmagazin Science Advances schreiben sie, dass wir Menschen in Zellen im Inneren unserer Zähne zwischen Zahnbein und Zahnnerv kälteempfindliche Proteine haben. Die reagieren, wenn es plötzlich kälter wird und die Zahnzellen senden dann Signale ans Gehirn, was dann eine Art Schmerz-Schock auslöst.
Die Forschenden hoffen, dass mithilfe ihrer Erkenntnisse Medikamente gegen kälte- und schmerzempfindliche Zähne entwickelt werden können. Sie sagen auch, dass ein Stoff helfen kann, der in Nelkenöl drin ist. Der blockiert das Kälte-Protein nämlich. Nelkenöl wird in der Zahnmedizin schon seit Jahrhunderten verwendet. Allerdings könnten laut den Forschenden auch Medikamente entwickelt werden, die noch besser wirken.