Deutschland erntet so viel Gemüse wie nie

Mehr Anbaufläche, wachsender Öko-Landbau und gutes Wetter sorgen für eine Rekord auf dem Äckern. 2025 wurden rund 4,5 Millionen Tonnen Gemüse geerntet – acht Prozent mehr als im Jahr zuvor. Welche Sorten boomten.