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Backen | 27. Januar 2024

Wie wir das perfekte Brot hinbekommen

80 Prozent des Aromas stecken in der Kruste eines Brots. Deshalb empfiehlt Susanna Krupp, die 2022 zur Weltmeisterin der Jungbäcker gekürt wurde, sich auch für zu Hause einen Pizza- oder Brotstein zuzulegen.