Shide ist 40, verheiratet, Mutter von zwei Kindern, als sie sich entschließt: Sie will Köchin werden. Ihren Beruf als Tontechnikerin hängt sie an den Nagel, um ihrer Berufung zu folgen. Shide schafft die Ausbildung, ist zufrieden. Doch irgendwann gelingt ihr nicht einmal mehr der Orangensenf in ihrer eigenen Küche. Ist ihr Traum gescheitert? Die ganze Geschichte hört ihr hier.

Einhundert-Autorin Felicitas Boeselager ist nach ihrem Besuch bei Shide im Restaurant total fertig - obwohl sie bei der Arbeit ja nur zugeschaut hat. Felicitas ist tief beeindruckt von Shides Leidenschaft für Essen und von ihrer Willenskraft, ihren Berufswunsch so hartnäckig zu verfolgen. Die Beiden haben später noch einmal miteinander telefoniert und Shide hat Felicitas erzählt, dass ihr erster Tag, an dem sie ganz alleine auf dem Saucier-Posten war, super gelaufen ist. Felicitas wünscht ihr, dass sie eines Tages ihren Traum verwirklichen und sich selbstständig machen kann.