Warum Eis Kopfschmerzen auslösen kann

Eine Kugel Eis, ein Schluck Slush-Eis oder ein Sorbet – und plötzlich Kopfschmerzen. Der Brainfreeze dauert meist nur Sekunden, wirft aber Fragen auf: Warum trifft er manche Menschen regelmäßig und andere nie? Und was verrät das über unser Gehirn?