Wenn ihr Wein trinkt, kennt ihr das vielleicht: Im Urlaub schmeckt diese eine Sorte noch super lecker und zu Hause... ganz anders.
Wie uns ein Wein schmeckt, hängt auch von der Umgebung, der Situation und der Stimmung ab. Forschende der Uni Geisenheim wollen diese Auswirkungen genauer untersuchen. Sie haben eine Virtual-Reality-Software entwickeln lassen und schauen jetzt, ob Wein-Tester und -Testerinnen die Weine je nach Situation unterschiedlich bewerten. Simuliert werden zum Beispiel ein Weingut, ein Restaurant, eine Bar oder eine Situation im Urlaub. Dann wird untersucht, ob Süße, Säure, Geruch und Alkoholgehalt jeweils anders wahrgenommen werden.
Die Forschenden glauben, dass die Virtual-Reality-Software in der Weinbranche eingesetzt werden könnte - zum Beispiel in der Entwicklung oder bei Tests und Verkostungen.